刀山臭豆腐導入最專業的E-Order自助點餐機，店內採取全自助讓消費者可直接點餐，待師傅確認後就會開始製作餐點，並提供無接觸現金付款及找零，除能加速結帳付款，對店家來說更能降低現金收銀風險、讓關帳對帳更容易。

初期需要協助客人使用點餐機的困難，但對於二度來訪或是在其他地方有是用過點餐機的消費者的部分，相對於輕鬆很多，更能專心於製作餐點以及維護環境清潔

刀山臭豆腐自導入餐飲自助點餐機後，減少消費者平均點餐及排隊時間，餐廳營業額也逐步提升，最重要的是不需要再讓服務人員定點在櫃檯收錢與服務外帶點餐，人力的調度更具彈性化。